Проблемы с питьевой водой связаны с загрязнением источников, износом водопроводных систем и недостаточной очисткой. Вода может содержать вредные примеси, соли тяжелых металлов и микроорганизмы, опасные для здоровья. Поэтому многие люди предпочитают использовать фильтры или покупать бутилированную воду, чтобы обеспечить ее качество и безопасность. Давайте разберемся, какие существуют способы очистки воды и какие из них наиболее эффективны в бытовых условиях.
Методы очистки
Сегодня практически ни одна кухня не обходиться без фильтр-кувшина, очистка в котором происходит благодаря стеканию жидкости через специальный картридж с абсорбирующими веществами. Так можно удалить из воды ржавчину, железо, хлор, органические загрязнения, однако качество такой фильтрации всегда вызывает вопросы. Поэтому после используются дополнительные методы очистки, самый распространенный из которых – кипячение.
Высокая температура уничтожает большое количество опасных видов бактерий, а также вирусов и паразитов; вода становится мягче, в ней снижается количество хлора и других вредных для организма веществ. Но, несмотря на свою популярность и доступность, этот способ имеет серьезные недостатки. На очистку уходит в среднем 25 минут: 10 минут вода проходит через фильтр-кувшин и 15 минут доходит до кипения. Также кипячение снижает количество кислорода в воде, приближая ее к состоянию «мертвой» воды, лишенной каких-либо полезных веществ. А из-за нагревания на посуде и в воде может образоваться накипь, которая в жидкости будет плавать в виде белого порошка, а на чайниках и термопотах отложится в виде серого камня. Так называемые соли жесткости не так безобидны, со временем они могут стать причиной образования камней в почках, развития артритов и артрозов. Кипячение не удаляет из воды тяжелые металлы, опасные для здоровья. А хлор при нагревании может образовывать канцерогенные вещества, которые, накапливаясь в организме, нередко становятся причиной серьезных заболеваний, таких как онкология.
Еще один популярный способ сделать воду чище – это ее отстаивание. Воду отстаивают в течение всего дня, а то и суток. Именно столько требуется, чтобы из жидкости испарились хлор и другие летучие соединения. Однако в отстоянной воде тяжелые металлы остаются. Причем при таком способе очистки нужно несколько раз переливать воду, чтобы убрать осадок на дне. Более того, в воде остаются вирусы и бактерии, которые только и ждут того, чтобы начать размножаться.
Многие верят, что вода станет чище, если ее заморозить. Эксперты подтверждают, что вследствие правильной заморозки ее качество повышается: она насыщается кислородом, очищается от солей и других опасных соединений, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения аллергии и даже омолаживает организм. Метод и в самом деле неплохой, но количество такой жидкости всегда будет ограничено вместимостью морозилки.
Системы фильтрации
Проточные фильтры, кипячение и заморозка – эти методы, по правде говоря, отнимают много времени и сил. Иногда хочется просто открыть кран и сразу налить в стакан чистую и полезную воду. Это вполне реально, ведь сегодня на рынке уже появились системы фильтрации, которые показывают удивительные результаты.
Только представьте, фильтр для воды HomePure Nova удаляет 99,99% бактерий и вирусов, убивает микроорганизмы размером 0,2 микрона, а это в три раза меньше, чем толщина человеческого волоса. Вода проходит через него, преодолевая девять ступеней очистки, что не просто убирает из нее загрязнения, но и меняет ее структуру, обогащая кислородом и минералами. Так появляется «живая» или pi-вода, существование которой в середине прошлого века подтвердил японский ученый Акихиро Ямасито. Молекулярно она схожа с жидкостью живых организмов, поэтому лучше усваивается, способствует лучшему увлажнению и снижению количества свободных радикалов.